ចំណិតសាច់ជ្រូកឆ្អិនទឹកកក

វិធីសាស្ត្របង្កកដោយខ្ចប់
វិធីសាស្រ្តត្រជាក់រុំដោយខ្សែភាពយន្ត វិធីសាស្ត្រ CPF មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន៖ ខ្សែភាពយន្តដែលបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលអាហារត្រូវបានកកអាចរារាំងការពង្រីក និងការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃអាហារ។កំណត់អត្រានៃការត្រជាក់ គ្រីស្តាល់ទឹកកកដែលបង្កើតឡើងគឺល្អ ហើយនឹងមិនបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកធំៗទេ។ការពារការខូចខាតកោសិកា ផលិតផលអាចត្រូវបានរលាយតាមធម្មជាតិ ;វាយនភាពអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយមិនចាស់។
បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់ Ultrasonic
វិធីសាស្ត្រត្រជាក់រុំដោយខ្សែភាពយន្ត UFT ប្រើរលក ultrasonic ដើម្បីកែលម្អដំណើរការបង្កកអាហារ។អត្ថប្រយោជន៍គឺថា អ៊ុលត្រាសោនអាចបង្កើនការផ្ទេរកំដៅកំឡុងពេលត្រជាក់ ជំរុញការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកកំឡុងពេលត្រជាក់អាហារ និងកែលម្អគុណភាពនៃអាហារកក។ផលប៉ះពាល់ផ្សេងៗដែលបណ្តាលមកពីអ៊ុលត្រាសោនអាចធ្វើឱ្យស្រទាប់ព្រំដែនកាន់តែស្តើង បង្កើនតំបន់ទំនាក់ទំនង និងធ្វើឱ្យធន់ទ្រាំនឹងការផ្ទេរកំដៅចុះខ្សោយ ដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កើនអត្រាផ្ទេរកំដៅ។ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​លើ​ការ​ពង្រឹង​ដំណើរ​ការ​ផ្ទេរ​កម្ដៅ​បង្ហាញ​ថា​អ៊ុលត្រាសោន​អាច​ជំរុញ​ការ​បង្កើត​នុយក្លេអ៊ែរ​ និង​រារាំង​ការ​រីក​ចម្រើន​នៃ​គ្រីស្តាល់​ទឹកកក។

បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់សម្ពាធខ្ពស់។
ការត្រជាក់សម្ពាធខ្ពស់។HPF ប្រើការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធដើម្បីគ្រប់គ្រងឥរិយាបថផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាលនៃទឹកនៅក្នុងអាហារ។នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសម្ពាធខ្ពស់ (200 ~ 400MPa) អាហារត្រូវបានត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។នៅពេលនេះ ទឹកមិនត្រជាក់ទេ ហើយបន្ទាប់មកសម្ពាធត្រូវបានធូរស្រាល ហើយគ្រីស្តាល់ទឹកកកតូចៗ និងឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុងអាហារ ហើយបរិមាណនៃគ្រីស្តាល់ទឹកកកនឹងមិនពង្រីកដែលអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតខាងក្នុងនៃអាហារ។ ជាលិកា និងទទួលបានអាហារកកដែលអាចរក្សាគុណភាពអាហារដើម។